为适应市场变化、增强竞争优势，保持企业永继的生命力以及提高员工综合素质、工作效率和服务水平，公司下属四家田林太保餐厅、华东设计院餐厅、延锋秀浦餐厅、延锋临港餐厅参加六T和绿色餐厅示范单位创建活动。结合自身特点建章立制，将“六T”实务管理、食堂精细化管理常态化，严管严查，毫不懈怠。在工作现场按照规范制作“六T”管理标识标牌，用颜色管理明确卫生区域及职责，按“六T”规范对原材料分类摆放，切实做好员工的理论业务知识培训，提升主体责任意识。在日常服务工作中，严格管控食品安全质量关，强化食品采购、仓贮、加工、销售等环节的操作规范及日常监督管理，各操作环节严格按照相关卫生要求进行处理。

    通过此次创建活动，让员工进一步更新了理念，明晰了目标，以更规范的管理、更严格的要求、更饱满的热情，为客户提供更优质的餐饮服务。